✅¿Cuáles son los mejores alimentos antiinflamatorios? -

 

 

 

Cuales son los mejores alimentos antiinflamatorios 1

 






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La inflamación es beneficiosa solo cuando es de corta duración y se produce debido a una enfermedad, lesión o ataque bacteriano repentinos. Implica un cambio local en el funcionamiento de los vasos sanguíneos: se vuelven más permeables al plasma y se ensanchan. Esto permite que pasen más anticuerpos al tejido para eliminar la dolencia.

 

Desafortunadamente, cuando esta condición dura demasiado o ocurre sin razón aparente, tiene efectos adversos. Se estima que la inflamación crónica puede provocar dolencias como aumento de peso, diabetes, reumatismo y asma.





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Influimos indirectamente en la aparición de la inflamación crónica siguiendo una dieta incorrecta, evitando el ejercicio e ignorando los síntomas iniciales de la enfermedad. Una persona consciente de la importancia de la salud complementará su dieta con productos antiinflamatorios; pensando en ello, a continuación, compartimos contigo los mejores alimentos al respecto:

 

 

Ácidos grasos de pescado y aceites vegetales

Otro factor antiinflamatorio es EFA, es decir, ácidos grasos insaturados esenciales. Gracias a ellos, es posible reducir la inflamación y mejorar el funcionamiento de los vasos sanguíneos. Las fuentes más ricas en ácidos grasos esenciales son los productos vegetales.

  • Aceite de linaza
  • Aceite de cáñamo
  • Nueces
  • Semillas de calabaza
  • Aguacate
  • Pescado
  • Salmón
  • Sardinas
  • Mariscos

Al elegir peces pequeños y salmón salvaje, reduce el riesgo de acumulación de mercurio en su cuerpo. Los ácidos EPA y DHA son los más valiosos. Ten cuidado al tomar omega-3 junto con medicamentos anticoagulantes.





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Los aguacates también contienen potasio, magnesio, carotenoides y vitaminas liposolubles, por lo que necesita una atención especial.

 

 

Brócoli


Cuales son los mejores alimentos antiinflamatorios 2




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El brócoli y sus parientes contienen ingredientes con un fuerte efecto antiinflamatorio y se ha demostrado en los EE.UU. Que protegen los ojos de la radiación ultravioleta. El brócoli también tiene un efecto desacidificante en el cuerpo. Noticias raras y curiosas

 

Si deseas mantener todos los beneficios para la salud del brócoli, debes mantenerlo lo más corto posible o cocinarlo al vapor. Los brotes de brócoli también tienen propiedades extraordinarias para la salud.

 

Café y té verde


Cuales son los mejores alimentos antiinflamatorios 3

El café es quizás el producto más controvertido de esta lista; a menudo se lo acusa de tener efectos adversos en el cuerpo. En mi opinión, esto no es del todo cierto, porque el café también es una fuente de antioxidantes. Beber café protege, entre otras cosas, contra la hepatitis, provocando su esteatosis. El té verde contiene EGCG, una sustancia que inhibe directamente la inflamación.

Pimienta


Cuales son los mejores alimentos antiinflamatorios 4

Si desea reducir el riesgo de inflamación en su cuerpo, siga una dieta húngara. Los pimientos son una rica fuente de vitamina C que tienen un efecto antioxidante. Los pimientos picantes aplicados sobre la piel pueden reducir los síntomas de la inflamación y, en algunos casos, empeorarlos. En el pimentón encontramos, entre otros, el ácido sinapínico (del que también es fuente el brócoli), que inhibe la inflamación.





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Hongos


Cuales son los mejores alimentos antiinflamatorios 5

En el pasado, se decía que los hongos eran difíciles de digerir, pero hoy en día son apreciados por su alto contenido de fibra. Los hongos también contienen sustancias que no se encuentran en otros organismos. También son fuente de lectina y ácidos fenólicos. Hongos como:

 

 

  • Shitake
  • Reishi
  • Maitake
  • Agaricus

La ventaja de los champiñones es también su bajo poder calorífico y su gran sabor.

Uvas


Cuales son los mejores alimentos antiinflamatorios 6

El rosveratrol es una sustancia que es una de las causas de la «paradoja francesa». Tiene un efecto antiinflamatorio y ayuda a combatir las enfermedades cardíacas, la obesidad, las enfermedades de los ojos y los problemas del pensamiento en la vejez; los efectos beneficiosos del rosveratrol van mucho más allá del simple tratamiento de la inflamación. Una de las mejores fuentes de esta sustancia son las uvas, el vino y las pasas.

Cúrcuma


Cuales son los mejores alimentos antiinflamatorios 7

La cocina india es tan saludable porque la cúrcuma es un ingrediente alimentario común. Esta sustancia tiene propiedades antiinflamatorias, analgésicas y antioxidantes. La cúrcuma se absorbe mejor en presencia de grasa, así que asegúrese de agregar un poco de aceite de coco al arroz .

Aceite de oliva y otras grasas saludables


Cuales son los mejores alimentos antiinflamatorios 8

Recientemente, se ha dicho poco sobre las propiedades del aceite de oliva, erróneamente, porque tiene una excelente composición en términos de contenido de ácidos grasos. El aceite de oliva virgen extra, aplicado en frío, tiene el efecto antiinflamatorio más fuerte. A altas temperaturas, las propiedades beneficiosas del aceite se debilitan cada vez más. Otros aceites prensados en frío también tienen efectos antiinflamatorios.

Cacao


Cuales son los mejores alimentos antiinflamatorios 9

El cacao contiene proteínas, grasas y teobromina para regenerar el organismo. En términos de contenido de antioxidantes, es más saludable que el vino tinto y el té verde. Una solución aún más sabrosa es comer chocolate amargo de vez en cuando.

Tomates


Cuales son los mejores alimentos antiinflamatorios 10

Los tomates contienen sustancias como:

  • Vitamina C
  • Antioxidantes
  • Licopeno





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Comer tomates con regularidad reduce el riesgo de inflamación en el cuerpo, especialmente en personas obesas. A diferencia de la mayoría de las verduras, los tomates obtienen beneficios para la salud cuando se someten a un breve tratamiento térmico.

 

 








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